«Суши Даром» в Туле закрыли на 60 суток из-за «букета» нарушений

Центральный районный суд Тулы приостановил на 60 суток деятельность организации общественного питания «Суши Даром» за нарушения санитарно-эпидемиологических требований.

Проверка Управления Роспотребнадзора по Тульской области организации общественного питания ИП Угай Е.Р. «Суши Даром», расположенной на ул. Н. Руднева, д. 60, выявила «букет» нарушений санитарных норм: личные вещи работников и упаковочные материалы хранились в производственных помещениях, отсутствовало достаточное количество моечного оборудования; для хранения заготовок использовалась бывшая в употреблении транспортная тара, бактерицидное оборудование не использовалось; технологических карт на блюда не было, у персонала отсутствовали медицинских книжек, а производственные помещения не подвергаются ежедневной влажной уборке с применением моющих средств; отсутствуют дезинфицирующие средства и многое другое.

Индивидуального предпринимателя признали виновной и назначили административное наказание в виде приостановления деятельности точки общепита на 60 суток.