Российские кулинары предложили создать национальное меню взамен «Макдоналдс»

Российские повара предлагают в течение ближайших трех месяцев разработать меню с технологическими картами на основе традиционных русских рецептов для заведений сетевых ресторанов общественного питания, в том числе взамен объявившего о временном закрытии ресторанов McDonald’s. Об этом сообщила президент Национальной ассоциации кулинаров России Анна Жукова.

«Национальная ассоциация кулинаров России, как один из крупнейших профессиональных союзов шеф-поваров и предприятий общественного питания в стране, готова разработать русское национальное меню и технологические карты по приготовлению русских блюд для использования в работе сетевых ресторанов, в том числе и вместо приостановившей работу в России сети McDonalds, если уж пойдет речь о том, что они уходят с рынка«, — цитирует главу ассоциации ТАСС.