Четверг, Ноябрь 21, 2024
Экспертный центр Всероссийского союза потребителей «Росконтроль» проверил российское молоко. Для исследования были отобраны марки «36 копеек», «Авида», «Искренне Ваш», «Из Вологды/Вологжанка», «Зеленая линия/Маркет», Globus и «Село зеленое». Все продукты были с массовой долей жира в 3,2 процента и стоимостью от 48 до 97 рублей.
В ходе проверки выяснилось, что большинство марок производят молоко высокого качества.
«К большей половине образцов существенных претензий у экспертов не возникло. Молоко брендов «Из Вологды/Вологжанка», «Село зеленое», Globus, «Искренне Ваш», «Зеленая линия/Маркет» соответствует требованиям безопасности по проверенным показателям, не содержит растительных жиров и сухого молока…», — говорится на сайте «Росконтроля».
Однако эксперты выявили и молоко, несоответствующее требованиям безопасности.
«В молоке «36 копеек» и «Авида» выявлено нарушение обязательных требований безопасности. У этих образцов оказался слишком высокий уровень микробной обсемененности мезофильной микрофлорой: в 4 раза больше допустимого у «Авида» и в 76 раз у «36 копеек»…«, — объяснили эксперты.
Кроме того, продукт марки «36 копеек» специалисты и вовсе назвали не натуральным молоком.
«В жировой фазе образца «36 копеек» были обнаружены фитостерины, которых в молоке быть не должно. Это означает, что при изготовлении молока, вероятно, были использованы ЗМЖ на основе растительного жира. Остальные показатели качества «36 копеек» подтверждают предположение, что это не натуральное молоко: СОМО этого молока ниже, чем требует ГОСТ и Технический регламент, количество белка и кальция существенно меньше, чем у остальных участников теста«, — выяснили в «Росконтроле».
Молоку «36 копеек» эксперты также присвоили недопустимую для питьевого молока вторую группы чистоты. Это значит, что в продукт попадали загрязнители, пыль или остатки корма. Да и на вкус и запах этот продукт похож не на натуральное молоко, заключили специалисты. Об этом сообщает Рамблер.
