Прокуратура нашла множество нарушений в Тепло-Огаревских школах

Прокуратура Тепло-Огаревского района по поручению прокуратуры области провела проверку исполнения законодательства в сфере организации питания обучающихся в МКОУ «Алексеевская СОШ», МКОУ «Волчье-Дубравская СОШ», МКОУ «Покровская СОШ», МКОУ «Красногвардейская СОШ», МКОУ «Нарышкинская СОШ».

Среди выявленных в образовательных организациях нарушений такие, как неосуществление ежедневного контроля температурного режима холодильного оборудования при хранении продуктов, несоблюдение температурного режима в холодильнике, где хранится суточная проба, немаркировка суточных проб, использование посуды со сколами, неуказание в меню информации о количестве белков, жиров и углеводов в блюдах, несоблюдение санитарных норм при приготовлении мясных блюд, применение дезинфицирующего средства без инструкции. Кроме этого, в ходе проверки не представлены пробы за предыдущие 48 часов, допущено хранение готовых блюд в одной холодильной камере с молочной продукцией.

В целях устранения выявленных нарушений прокуратура района внесла директорам 5 образовательных учреждений представления, исполнение требований которых находится на контроле.