Необычные праздники – Всероссийский день лука

9 сентября отмечается Всероссийский день лука. Овощ с характерным острым вкусом и резким запахом — незаменимый ингредиент многих блюд национальной кухни. «Лук да баня все правят», — в этой пословице содержатся народные наблюдения о лечебных свойствах овощной культуры. Ее родиной считается Ближний Восток. В России лук появился благодаря грекам и болгарам в XII-XIII веках. И хотя овощ не относится к традиционным культурам, издавна произраставшим на территории страны, он очень быстро завоевал популярность у представителей всех сословий — от ремесленников до купцов и дворян. Русские крестьяне ели сырой лук с хлебом и салом во время сенокоса в полях, солдаты — во время военных походов. Ежедневное употребление овоща в пищу позволяло избежать заболеваний чумой и брюшным тифом, эпидемии которых в разное время вспыхивали на территории Европы.

Согласно народным поверьям аромат репчатого лука, как и чеснока, отгонял от человека не только болезни, но и темные силы. Этим свойством оба овоща обязаны эфирным маслам, входящим в их состав. Поэтому при входе в избу подвешивали вязанки с луком, головки очищали от шелухи и разрезали на дольки, после чего клали у изголовья кровати на ночь. На шею вешали «ладанки» с чесноком для отпугивания болезней и нечисти.

С наблюдениями о пользе лука для укрепления иммунитета, борьбы с простудами и авитаминозом согласны современные ученые и врачи. Повышение защитных сил организма положительно влияет и на энергетику человека. Возможно, лук действительно помогал бороться с инфернальными сущностями, называемыми в народе нечистой силой. Кроме того, овощ считался сильным афродизиаком, о чем упоминается в старинных русских травниках.

Аромат лука придавал особый запах телу и выделяемым им феромонами, поэтому перед свиданием наши предки съедали головку лука. Почитали овощ не только славяне, но и древние шумеры с египтянами. Они считали его растением богов и были убеждены, что мироздание устроено по образцу многослойной луковицы. Нарезанные головки добавляли в пищу строившим пирамиды в Египте рабам для повышения выносливости и работоспособности. Лук использовали как лекарство от многих болезней древние греки, а римляне — для избавления мужчин от проблем в половой сфере. Поэту Плинию Старшему принадлежат слова: «Лук и вялых мужей толкает в объятия Венеры». Поэтому овощ, называемый «мускусом для бедняков», находился под запретом церкви в Средние века.

9 сентября организовываются ярмарки с конкурсами среди садоводов и огородников на самую большую и маленькую луковицы. В честь виновника тождества проводятся фестивали и другие мероприятия. Так с большим размахом во всех регионах страны отмечается Всероссийский день лука.

Источник: https://kakoj-segodnja-prazdnik.com