Среда, Октябрь 23, 2024
Медовуху, брагу и пиво на Руси издревле употребляли на пиршествах, игрищах и тризнах. Вино, рецепт изготовления которого позаимствовали в Византии, наши предки научились делать в Х в. Все эти хмельные напитки не столько опьяняли, сколько взбадривали. Традиция употреблять крепкий алкоголь появилась лишь во второй половине XV в., когда в результате переработки ржи стали получать самогон. Его ближайшую «родственницу», водку, сегодня принято считать национальным русским напитком.
Все ценители крепкого алкоголя с рюмками в руках отмечают 19 июня забавный День спиртоглотов. Согласно официальной версии водку изобрел Дмитрий Менделеев. Хотя о сорокаградусной смеси спирта и воды знали задолго до защиты диссертации великим ученым в январе 1865 г.
В Новгородской летописи 1533 г. водкой называется спиртовая лечебная настойка. Позже слово стали использовать для обозначения алкогольного напитка.
Во времена дефицита и антиалкогольной кампании Михаил Горбачева ценители «беленькой» были вынуждены перейти на употребление чистого спирта, аптечных настоек и даже одеколона. И хотя самогоноварением и производством водки занимаются поляки, финны и представители других северных народов, она считается традиционным русским напитком.
День спиртоглота отметается во многих странах мира. В Японии в честь праздника наливают в рюмки сакэ, крепость которого, как правило, не превышает 15 градусов. Спиртоглоты из Венесуэлы поднимают 19 июня бокалы с горькой ангостурой, которая изначально считалась лекарством, а сейчас входит в состав коктейлей. В Корее 19 июня отмечают с рюмкой соджу в руках, крепость которого варьируется в пределах 18-45%. В Италии спиртоглоты наливают в бокалы grappa, которую иностранцы часто ошибочно называют вином. У этого виноградного напитка крепость может достигать 36-55 градусов, поэтому граппу в шутку называют сестрой коньяка и других бренди. В Австралии и Индии 19 июня пьют темный ром, родиной которого считается остров Барбадос. Ценители крепкого алкоголя из Греции отмечают День спиртоглотов с узу — ароматным напитком, настоянным на травах. В США, Канаде, Ирландии и Шотландии в честь праздника пьют виски или бурбон, во Франции — коньяк, а в Мексике — текилу.
Употребление крепкого алкоголя является частью национальной культуры многих народов мира. Поэтому забавный День спиртоглотов широко отмечается как в России, так и за рубежом.
Источник: https://kakoj-segodnja-prazdnik.com
