Необычные праздники – День рождения майонеза

Соус на основе растительного масла, яиц, уксуса и горчицы – один из самых популярных продуктов у хозяек многих стран мира. С майонезом готовятся салаты и холодные закуски, горячие блюда из мяса и рыбы. Соус в домашнем исполнении, лишенный ароматизаторов, загустителей и других добавок – источник ненасыщенных жирных кислот, витаминов Е и F.

В честь этого продукта 28 мая празднуется День рождения майонеза. Каждый россиянин съедает до 5 литров этого соуса в год. Легенда гласит, что майонез был самым любимым блюдом Сталина. Технологию его производства привез из США в СССР в 1936 г. Анастас Микоян. Благодаря народному комиссару пищевой промышленности на столах советских людей появился консервированный горошек, сгущенка и французский соус, придуманный во времена кардинала Ришелье. Именно герцог, сидя в засаде на острове Маон в 1756 году и устав от омлетов и яичниц, поручил своему повару приготовить что-нибудь совершенно новое. Из имеющихся в наличии яиц, масла и лимонов кулинар создал воздушный соус, который пришелся по вкусу Ришелье и французским военным. Подданные короля Людовика XV стали первыми фанатами mayonnaise, позже завоевавшем весь мир.

Соус по достоинству оценен не только кулинарами и гурманами. Его используют для смазывания дверных петель, удаления со стекла скотча или следов стикеров. С помощью майонеза снимают с пальцев заставшие кольца, если под рукой нет мыла. Соус является хорошим натуральным средством для выведения вшей. Майонез создает пленку на коже головы и волосах, и паразиты погибают от недостатка воздуха. С его помощью родители маленьких непосед также удаляют следы карандашей с обоев. Соус используют в косметических целях в качестве кондиционера для волос, средства для размягчения кутилы, увлажнения и питания кожи тела. Для густоты и пышности шевелюры издревле применяются яйца и растительное мало, практикуется ополаскивание уксусом. Все эти ингредиенты входят в состав качественного майонеза. Поэтому его можно считать, как натуральным бальзамом для волос, так и средством для смягчения огрубевшей кожи на локтях, коленях и пятках.

С помощью майонеза полируют деревянную мебель, очищая от пятен, а также изделия из серебра и даже листья домашних растений. Многофункциональный соус используют для извлечения из волос жвачки, лечения кожи после солнечного ожога, мытья рук со следами мазута или древней смолы. Пищевой продукт идеально очистит и автомобиль, если на кузове появились следы гари, птичьего помета и другая грязь. Но прежде всего, кончено, майонез — это популярный соус, который придает пикантный вкус многим блюдам. Он одинаково уместен в роллах, хот-догах и чизбургерах, супе и борще, запеченной скумбрии и мясе по-французски.

Источник: https://kakoj-segodnja-prazdnik.com