Среда, Ноябрь 27, 2024
«Сообразим на троих?» — спрашивали в советское время у проходящих мимо винно-водочного магазина желающие выпить. При наличии единомышленников вскладчину покупалось бутылка горячительного объемом 500 или 750 мл. Опытные выпивохи по количеству бульканий, 7 на стакан, могли с одного раза разлить пол литра водки на троих. Количество стихийно появляющихся друзей по несчастью объяснялось высокой ценой «беленькой». Традиции соображать на троих — более 60 лет. После денежной реформы 1961 г. 500 мл горячительного стоили 2 руб. 72 коп. Поэтому те, кто не имел нужной суммы, искали товарищей с помощью поднятой вверх руки с рублем и ставшей крылатой фразы «Третьим будешь?». Единомышленники скидывались по рублю, покупали водку, а на сдачу брали плавленый сырок или другую закуску.
Бутылку объемом 250 мл приобретали, когда не было необходимости и денег купить крепкий алкоголь в большем объеме. В быту этот вид стеклотары для водки назывался чекушкой, до революции 1917 г. — жуликом. Во времена Хрущева действовал запрет на торговлю водкой в столовых и закусочных. Чекушки исчезли с прилавков магазинов, однако это не стерло их из памяти людей. В честь бутылки водки объемом 1/4 л учрежден праздник.
Ежегодно 16 июня в России и некоторых странах бывшего СССР отмечается забавный День чекушки. На Руси горячительные напитки измерялись ведрами, половниками, штофами и осьминами. Самый маленький объем посуды для разлития алкоголя, шкалик, вмещал в себя 61,5 мл. Старинная русская единица измерения жидкости до введения в обиход метрической системы называлась четушка и равнялась 249 миллилитров. Она состояла из пары чарок — сосудов с шаровидной ножкой, из которых пили алкогольные напитки. 249 мл равнялись 1/50 ведра вместимостью 12,3 литра.
Во времена Советского Союза название объема трансформировалось в «чекушку» — четвертинку литра водки, реже — вина. Стеклянная тара по 100 и 50 мл, как правило, встречалась в подарочных наборах. В магазинах советского периода этот объем водки не продавался. А чекушки были в ходу. Именно этот объем водки взял с собой в дорогу Венечка — интеллектуал и алкоголик из поэмы В. Ерофеева «Москва-Петушки».
История происхождения необычного праздника, отмечаемого 16 июня, неизвестна. В честь Дня чекушки принято собираться в компании друзей за накрытым столом, хозяйкой которого является небольшая по объему бутылка с традиционным горячительным напитком. Торжество располагает к воспоминаниям советского прошлого, разговорам за рюмкой водки по душам с друзьями и приятелями. По сложившейся традиции национальный напиток закусывают квашеной капустой, картофелем, соленьями, селедкой, пельменями и другими мясными блюдами.
