Специалисты отмечают, что соль является необходимым минералом, который поддерживает правильный баланс жидкостей в теле, а также регулирует работу нервной системы. Однако её употребление должно быть умеренным. Об этом сообщает Metro.
С избыточным потреблением соли связаны такие проблемы, как задержание жидкости в организме, отеки, нагрузка на сердце, повышенное давление и головная боль.
Однако, соль также может вызывать проблемы, если ее потребление не умерено. Токсиколог Михаил Кушутов утверждает, что дневная норма потребления соли не должна превышать 5-6 граммов (что примерно соответствует одной чайной ложке соли). Необходимо также учитывать, что продукты могут содержать соль. Это особенно важно для людей с гипертонией, болезнями сердца и почек, а также для беременных женщин.
Чтобы выяснить, есть ли зависимость от употребления соли, следует провести тест. Для этого нужно насыпать 5 граммов соли в отдельную ёмкость и добавлять её в пищу столько, сколько обычно добавляете. В конце дня подсчитывается общее количество употребляемой соли. Если будет более 5 граммов, то это не является нормой. Именно 5 граммов соли в день является нормальным количеством для организма, отмечают специалисты.