В летний период опасно употреблять в пищу быстро портящиеся продукты, в которых содержатся полуфабрикаты и белково-углеводная среда. Об этом в беседе с «Вечерней Москвой» предупредила врач-диетолог Марина Макиша.
По ее словам, первое место по опасности занимает молочная продукция, у которой небольшой срок годности.
Так же опасно есть холодные закуски, полуфабрикаты, и готовые блюда и молочные продукты. Все они быстро портятся в жару. Поэтому, если есть малейшее подозрение, что продукт не свежий или хранился неправильно, есть его не стоит.
Не рекомендует эксперт пить во время жары сладкую газировку.