120 тонн квашеной капусты планируют заготовить в исправительной колонии № 4

Объем произведенной продукции позволит полностью обеспечить учреждения регионального УФСИН консервированными овощами, используемыми для приготовления пищи, сообщает пресс-служба УФСИН России по Тульской области.

В исправительной колонии №4, расположенной в городе Плавске успешно развивают переработку и заготовку консервированных овощей. В производственном цехе учреждения установлено необходимое оборудование, обеспечивающее полный цикл процесса консервирования. Готовая продукция поставляется в исправительные учреждения региона. На сегодняшний день имеется заказ на заготовку 120 тонн квашеной капусты, которая будет использована для внутрисистемных нужд.

Развитие собственного производства продуктов питания и переход на самообеспечение несет в себе сразу несколько положительных моментов. Во-первых, использование продукции, изготовленной самостоятельно, существенно удешевляет стоимость питания для осужденных, что позволяет сэкономить бюджетные средства. При этом есть уверенность в качестве заготовок.

Кроме того, обеспечивается дополнительная трудовая занятость осужденных. Все работы проводятся с привлечением осужденных, трудоустроенных на производственном участке консервации овощей, что способствует погашению имеющихся у них исковых обязательств.